miércoles, 6 de junio de 2012

Productores e investigadores de Stevia acuerdan intensificar conocimientos del cultivo para consolidar su producción en el estado Yaracuy

Productores e investigadores de Stevia acuerdan intensificar
conocimientos del cultivo para consolidar su producción en el estado
http://www.fundacite-yaracuy.gob.ve/columnas/pdf/2012-04-02.pdf
Investigadsores y Productores de Stevia del estado Yaracuy y otras regiones
del país, en compañia de representantes de la Unidad Territorial Yaracuy, del
Ministerio de Ciencia, Tecnologia e innovación, Fundación Ciepe, INIA, Unefa,
UNEY, Gobernación, UBV, alcaldías entre otros entes invitados, acordaron
intesificar los conocimientos sobre el cultivo de esta beneficiosa planta para
impulsar su cultivo ne nuestra entidad. El acuerdo fue hecho dentro del marco
del I Encuentro de Cultivo y Procesamiento de Stevia, realizado recientemente
el estado.
En el evento se abordaron temas de gran interés para quienes incursionan en el
trabajo de investigar, cultivar y procesar la Stevia rebaudiana Bertoni, planta
que ha tenido gran impulso en países de suramérica en los últimos años,
debido a sus multiples beneficios en el área de la salud especialmente. Se trata
de un cultivo que puede adaptarse a las condiciones agroclimáticas y de suelo
de nuestro estado y por ello Yaracuy tiene gran potencial para ser un productor
importante del rubro. La idea de la Unidad Territorial, es crear Redes Socialistas
de Innovación Productiva (RSIP) o Unidades de Producción Social, que
permitan el cultivo y procesamiento de la especie.
Cada uno de los ponentes disertó sobre sus experiencias a través de las
investigaciones realizadas durante más de una decáda. Willian Torres,
catedrático de la Unefa, expuso sobre los beneficios de la planta. Mientras que
el investigador Juan Mateus del Instituto de Estudios Avanzados (IDEA), expuso
sobre la reproducción de la planta; seguido por el ingeniero Jacinto Silva,
productor del municipio Nirgua, quien abordó lo relativo a la Experiencia en el
Manejo Hortícola de la Stevia. Finalmente Ronny Hernández, ingeniero de la
Fundación Ciepe, explicó el Procesamiento y Analisis de los Componentes de la
Stevia realizandos en la planta piloto de este centro de investigación.
Luego de las exposiciones se realizó una plenaria en la cual sonaron algunas
propuestas respecto a la organización de grupos de productores para la
explotación de la planta, haciéndolo mediante canteros manejados por
pequeños grupos de productores. Asimismo, se habló de iniciar un trabajo con
pequeñas cantidades de plantas que pueden irse incrementando a medida que
se adquiera la experiencia necesaria para su manejo.
También se propuso que los especialistas en la materia y los productores que
han obtenido vasta experiencia con el cultivo en nuestro estado, puedan apoyar
a los que se inician con la siembra de la stevia, orientando asi la explotación de
este importante rubro.
Finalmente, algunos representantes de los consejos comunales presentes en el
evento, insistieron en la necesidad de promover su uso mediante una campaña
informativa que contemple la organización de talleres que permitan divulgar los
beneficios de esta planta, en función de disminuir el alto consumo de azúcar
refinada que tanto daño hace a la salud de la población.

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