gtag('config', 'GA_TRACKING_ID'); STEVIA YARACUY: Cultivar stevia es rentable, pero no hay apoyo, afirman

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domingo, 11 de octubre de 2015

Cultivar stevia es rentable, pero no hay apoyo, afirman


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Cultivar stevia es rentable, pero no hay apoyo, afirman


Desde el Gobierno no existe un acompañamiento a productores de ka’a he’ê (o stevia) para explotar el rubro, por lo que se hace difícil incrementar la producción con miras a la demanda externa. “Pasa el tiempo y el Gobierno no acompaña. Necesitamos algo concreto y que se pase del discurso a la acción”, dijo el presidente de la Cámara Paraguaya de la Stevia, Juan Barboza.
Indicó que Brasil, Argentina, Bolivia, México y otros países, hoy están aprovechando la demanda que tiene el edulcorante natural y buscan potenciarse en nuevos mercados. En la actualidad, el mayor productor de stevia es China.
Barboza sostuvo que la producción de ka’a he’ê es un rubro rentable y que los precios se mantienen entre 12.000 y 15.000 guaraníes el kilo. Contó que hay empresas desarrollando estudios para producir un azúcar con stevia, producto que solicita el mercado internacional, ya que con la mezcla se reduce hasta un 50% la caloría del azúcar, según explicó.
El titular del gremio también consideró la ley de alianza público privada como una importante herramienta para impulsar y potenciar el rubro. Manifestó que de avanzar en un plan que involucre a los dos sectores, se pondrá aumentar en un plazo de 3 a 4 años el área de cultivo y llegar a 10.000 hectáreas.
La superficie actual de cultivo de la stevia es de unas 2.000 hectáreas y con promedio de rendimiento de 1.200 kilos, según la Mesa de Stevia de la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex).
En el año 2013 se exportaron hojas de ka’a he’ê por valor de US$ 738 mil y esteviósidos por US$ 357 mil, mientras que hasta el mes de junio de este año el envío de hojas de stevia ascendió a US$ 665 mil y de esteviósidos US$ 68 mil, de acuerdo con los datos del organismo dependiente del Ministerio de Industria y Comercio. (Info).
FOMENTAR
Empresas que exportan stevia pidieron a las autoridades del Gobierno fomentar el cultivo del edulcorante natural para abastecer la demanda internacional. Señalaron que en la actualidad no existe suficiente producción para cumplir con los pedidos recibidos durante la última edición de la Feria Internacional de Alimentos SIAL 2014, que se realizó en Francia. La demanda fue 50 toneladas de hoja de ka’a he’e, pero solo hay producto para abastecer un 20% de los pedidos, según mencionaron.
Lanación

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